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产品名称: |
L-苯丙氨酸 |
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中文别名: |
L-α-氨基-β-苯丙酸 |
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英文名: |
L-Phenylalanine |
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别名: |
L-α-Amino-β-Phenyl propionic acid |
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分子式: |
C9H11NO2 |
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分子量: |
165.19 |
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CAS: |
63-91-2 |
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EINECS: |
200-568-1 |
质量标准
| 项 目 |
美国食品FCC6标准 |
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性状 |
无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末 |
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溶解度 |
溶于水3g/100 mL at 25°C |
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熔点 |
238℃ |
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鉴别 |
呈正反应 |
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氯化物（以CL计） |
≤0.021% |
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干燥失重 |
≤0.2% |
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灼烧残渣 |
≤0.1% |
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重金属 |
≤20ppm |
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含量 |
98.5-101.5% |
产品说明
| 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。 苯丙氨酸是芳香族氨基酸，属必需氨基酸，对幼儿尤其重要。在生物体内经曲莽草酸、分支酸和苯丙酮酸合成，分解代谢则通过苯丙氨酸加氧酶的作用转化为酪氨酸，进而分解为乙酰乙酸进人TCA循环。其生理作用与酪氨酸有关。可影响甲状腺激素和毛发、皮肤的黑色素。 |
