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产品名称: |
Dl-α生育酚 |
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中文别名 |
维它命E油 |
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英文名: |
DL-alpha-Tocopherol |
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分子式: |
C29H50O2 |
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分子量: |
430.7061 |
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CAS: |
10191-41-0 |
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EINECS: |
233-466-0 |
质 量 标 准
| 性状 |
淡黄色到琥珀色、澄清、粘稠液体 |
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酸值 |
≤1.0ml |
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折光率 |
1.503-1.507 |
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吸收系数 |
72-76 |
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硫酸灰分 |
≤0.1% |
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重金属 |
≤10ppm |
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砷 |
≤3.0ppm |
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铅 |
≤2.0ppm |
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汞 |
≤1.0ppm |
产品说明
| 营养增补剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。抗氧化能力虽比BHA、BHT弱，但毒性低得多。可用氮气置换密封包装。 添加量（油脂、奶油）0.01%-0.03%，因单用价格较贵，通常与其他抗氧化剂合用。 对未加热油脂（生油）的抗氧化性比BHA、BHT稍差。在加热条件下，比其他抗氧化剂的效果优良。 |
