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产品名称: |
L-蛋氨酸 |
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中文别名: |
L-甲酸氨酸; L-甲硫基丁氨酸 |
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英文名: |
L-Methionine |
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别名: |
(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile |
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分子式: |
C5H11NO2S |
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分子量: |
149.21 |
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CAS: |
63-68-3 |
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EINECS: |
200-562-9 |
质量标准
| 项 目 |
标准 USP26 |
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性状 |
白色片状结晶粉末 |
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比旋光度 |
+22.40—+24.70 |
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Ph值 |
5.66—6.1 |
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鉴别 |
呈正反应 |
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氯化物（以CL计） |
≤0.05% |
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干燥失重 |
≤0.3% |
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灼烧残渣 |
≤0.4% |
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重金属 |
≤0.0015% |
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含量 |
98.5—101.5% |
产品说明
| 1.本品为白色片状结晶或结晶性粉末，有特臭，微甜。熔点283℃(分解)。遇强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(3%，25℃)，溶于稀酸、稀碱，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。等电点pH=5.74，pKα-COOH=2.28，pKα-NH3＋=9.21。 2.本品是含硫氨基酸之一，属必需氨基酸。它是体内胆碱生物合成的甲基供体。通常脂肪肝患者肝中磷酯酰胆碱含量减少，蛋氨酸能促进磷酯酰胆碱合成。对砷剂、巴比要类药物引起的中毒有解毒作用。 |
