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产品名称: |
L-丙氨酸 |
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中文别名: |
α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸 |
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英文名: |
L-Alanine |
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分子式: |
C3H7NO2 |
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分子量: |
89.09 |
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CAS: |
56-41-7 |
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EINECS: |
200-273-8 |
质量标准
| 项 目 |
标准AJI97 |
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性状 |
白色结晶或结晶性粉末 |
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其他氨基酸 |
不得检出 |
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酸度 |
5.7-6.7 |
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鉴别 |
呈正反应 |
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氯化物（以CL计） |
≤0.02% |
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干燥失重 |
≤0.20% |
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灼烧残渣 |
≤0.10% |
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重金属 |
≤0.001% |
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含量 |
98.5—101.0% |
产品说明
| 无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔点295℃（分解），200℃时升华。左旋（l-）-2-氨基丙酸熔点297℃（分解）；右旋（d-）体熔点295℃（分解）。左旋（l-）体的氢氯化物为棱形结晶体，熔点204℃（分解）；左旋（l-）体的N-乙酰基物结晶体熔点116℃；其N-苯基物结晶体熔点152-154℃。 |
