首页 > 产品中心
|
产品名称: |
胶原蛋白 |
|
英文名: |
Collagen |
|
分子式: |
C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n |
|
CAS: |
9064-67-9 |
质量标准
| 项 目 |
Q/HZL3-2005 |
|
性状 |
微黄色粉末 |
|
水分 |
≤5% |
|
灰分 |
≤5% |
|
Ph |
4.5-5.5(5%水溶液) |
|
细菌总数 |
≤1000cfu/g |
|
汞 |
≤6Mpn/100g |
|
砷 |
≤0.5mg/kg |
|
铅 |
≤1mg/kg |
|
含量 |
≥90% |
产品说明
| 胶原蛋白不溶于水，只有粉状的胶原胶白提取物，经过低温珻降解技术，将分子量结构降低后，才会在温水中慢慢溶解，搅拌令其溶解更均匀。纯正的胶原蛋白提取物有股淡淡的豆味，类似于蛋白粉和豆粉的味道，但一般难嗅出来。胶原蛋白提取物溶解在水中会出现透明的淡黄色，因为胶原蛋白少数分子与水中的氢分子产生反应，成为氯基酸的一种。 1. 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。 2. 分子量为300ku。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。 3. 其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。 |
