维生素C-钠
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产品名称: |
L-抗坏血酸钠 |
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中文别名: |
维生素C钠 |
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英文名: |
Sodium L-ascorbate |
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分子式: |
C6H7NaO6 |
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分子量: |
198.11 |
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CAS: |
134-03-2 |
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EINECS: |
205-126-1 |
质量标准
| 项 目 |
CP2010 |
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性状 |
白色至淡黄色结晶性粉末 |
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溶解度 |
易溶于水 |
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PH |
7.0-8.0 |
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比旋度 |
+103.0°-+108.0° |
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干燥失重 |
≤0.25% |
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重金属 |
≤0.002% |
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含量 |
≥99% |
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鉴别 |
呈正反应 |
产品说明
| 白色至黄白色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味微咸。干燥状态下比较稳定，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。分解温度(熔点)高达218℃，熔融时同时分解。极易溶于水，微溶于甲醇，极难溶于乙醇，不溶于氯仿。水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时，其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性，对氧化剂不稳定，其水溶液在室温下也很快被氧化。 |