胶原多肽
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产品名称: |
胶原多肽 |
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英文名: |
Collagen Peptides |
质量标准
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标准 企标 |
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总蛋白质（以干基计） |
90%-95% |
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肽原肽（以干基计） |
≥85% |
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水分 |
≤5.0% |
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水不溶物 |
≤0.1% |
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灰分 |
≤2.0% |
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砷 |
≤1ppm |
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重金属 |
≤20ppm |
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PH（1%水溶液） |
4.5-6.5 |
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细菌总数 |
≤10000cfu/g |
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大肠杆菌 |
≤30 MPN/100g |
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致病菌 |
不得检出 |
产品说明
| 胶原多肽是胶原或者明胶经蛋白酶等，降解处理后制得的低相对分子质量（相对分子质量约为3000-20000，）且具有较高消化吸收性的产物。不具有明胶的凝胶性能。其还具有较好的吸水性，保水性，湿润性和一定的乳化性与乳化稳定性。 |