烟酸(维生素B3)
|
产品名称: |
烟酸 |
|
中文别名: |
吡啶-3-羧酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸 |
|
英文名: |
Niacin |
|
别名: |
Vitamin PP; |
|
分子式: |
C6H5NO2 |
|
分子量: |
123.11 |
|
CAS: |
59-67-6 |
|
EINECS: |
200-441-0 |
质量标准
| 项 目 |
标准 GB 14757-93 |
|
性状 |
白色结晶或结晶性粉末 |
|
溶解度 |
1-5 g/100 mL at 17°C |
|
熔点 |
234-238℃ |
|
鉴别 |
呈正反应 |
|
氯化物（以CL计） |
≤0.02% |
|
干燥失重 |
≤1.0% |
|
灼烧残渣 |
≤0.1% |
|
重金属 |
≤0.002% |
|
含量 |
99.5—101.0% |
产品说明
| 它是人体必需的13种维生素之一，与烟酰胺统称维生素PP,属于维生素B族。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味，无吸湿性。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。每60毫克色氨酸相当于1毫克烟酸。 |