牛初乳
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产品名称: |
牛初乳 |
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英文名: |
Bovine colostrum |
质量标准
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项 目 |
企业标准 |
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性状 |
色泽黄而浓稠 |
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水分 |
≤5% |
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脂肪 |
≤1.5% |
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蛋白质 |
≥45% |
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酸度 |
≤50°T |
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生物活性物质 |
≥16 |
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砷 |
≤0.5mg/kg |
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铅 |
≤0.5mg/kg |
产品说明
| 牛初乳是指母牛产犊后7天内（也有仅指2~3天内的）所分泌的乳汁。起特点一是所含物质丰富、全面、合理，二是含有多量各种生长因子，三是富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10~17倍。但会随着时间的推移而急剧下降，以前三天的含量为最高。 |