金银花提取物
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产品名称: |
金银花提取物 |
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英文名: |
HoneySuchle Flowers Extract |
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分子式: |
C25H24O12 |
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分子量: |
516.45 |
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CAS: |
14534-61-3 |
质量标准
| 项 目 |
企业标准 |
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含量（绿原酸） |
>15%-25% |
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性状 |
淡黄至棕色 |
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目数（ParticleSize） |
100%过80目 |
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气味 |
特殊气味 |
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干燥失重 |
≤5% |
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灰分（Ashcontent） |
≤10% |
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重金属（Heavymetals） |
≤10PPM |
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总菌数（TotalPlateCount） |
≤1000cfu/g |
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酵母和霉菌 |
≤100cfu/g |
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大肠杆菌 |
不得检出 |
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沙门氏菌 |
不得检出 |
产品说明
| 金银花主要成分是绿原酸(chlorogenic acid，CGA)，又名咖啡鞣酸，是由咖啡酸(eafeic acid)与奎尼酸(quinic acid)形成的缩酸，属于苯丙素类化合物。CGA广泛存在于植物中，以金银花、杜仲中的含量较高，具有广泛的药理作用。 绿原酸半水合物为白色或微黄色针状结晶，在110℃时变为无水物，与稀盐酸共热产生咖啡酸，熔点208℃，比旋光度[α]D=35 2°(C=28)。绿原酸在25℃时水中溶解度约为4%，易溶于乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂，微溶于乙酸乙酯，难溶于三氯甲烷、乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯，其分子结构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。在从植物提取过程中，往往通过水解和分子内酯基迁移而发生异构化。由于绿原酸的特殊结构，决定了其可以利用乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂从植物中提取出来，但是由于绿原酸本身的不稳定性，提取时不能高温、强光及长时间加热。绿原酸的供试液放置于棕色瓶、冰箱（2℃）保存时最为稳定。 |